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Nuestra empresa ha crecido
orientada por una serie de principios fundamentales que le han
permitido desarrollarse de la mejor manera.
A estos principios nos
referimos a continuación.
Atención al
cliente
Uno de nuestros principales
deseos es el de brindar al cliente una atención personalizada
y completa; en este sentido, nos preocupamos por hacerle
llegar al cliente los productos que necesite y en el tiempo en
que los necesite. Tenemos como una de nuestras metas estrictas
ser responsables y puntuales con la entrega del producto.
Fabrica de Carrocería
para camiones refrigerados |
Vehículos
refrigerados
Al contar con camiones
debidamente equipados y con refrigeración podemos garantizar
que los productos que entregamos conserven la frescura natural
y la calidad. Los equipos han sido instalados, y reciben
mantenimiento regularmente, por la prestigiosa empresa MR
equipos de refrigeración.
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Tratamiento
ozonizado de los productos
Los vegetales, frutas y
legumbres son lavadas con agua limpia y ozonizada con un
equipo especialmente instalado en nuestra planta; dicho
proceso no altera los nutrientes de los productos.
Control
microbiológico y bacteriológico del agua
El agua que se utiliza es
controlada microbiológica y bacteriológicamente en los
Laboratorios de Servicios Químicos y Microbiológicos del
Instituto Tecnológico de Costa Rica, el cual garantiza
su calidad.
Las cestas
plásticas
Los productos son
transportados en cestas plásticas que son tratadas y lavadas
periódicamente para garantizar su limpieza. Se usan cestas
azules para recoger los productos y rojas para distribuirlos.
Manipulación de los productos
Nuestro personal trabaja bajo
estrictas normas de higiene las cuales, entre otras cosas, no
permiten el uso de objetos personales tales como anillos,
aretes, relojes o esmaltes para las uñas.
Durante su permanencia en la
zona de trabajo, dicho personal cuenta con implementos de
protección, tales como botas, gabachas y guantes, esto con el
propósito de garantizar la máxima higiene en la manipulación
de los productos.
Almacenamiento de los productos
Como se mencionó antes, los
productos permanecen en la planta sólo unas horas; sin
embargo, en el caso de productos que se compran en gran
cantidad, como la cebolla, se almacenan en cajas plásticas
que son colocadas en tarimas plásticas para evitar el contacto
directo con el piso.
Control de producción y
abastecimiento de productos perecederos
Mantenemos con nuestros
agricultores proveedores una programación de siembras y les
brindamos asesoría con un ingeniero agrónomo que trabaja con
ellos en asuntos propios de su labor que van desde la
selección de la semilla de acuerdo con la zona de cultivo, la
fecha de siembra, la producción total de siembra, el tiempo de
germinación y la aplicación de fertilizantes hasta el uso de
aguas limpias para el riego de sus plantaciones.
(ver fichas
técnicas del control de producción)
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